Суп-пюре из шпината со сливками

Суп пюре из шпината со сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Замороженный шпинат — 450 г

Белый хлеб — 2 кусочка

Растительное масло — 2 ст. ложки

Имбирь — 10 г

Овощной бульон ( можно из кубика) — 1 л

Крахмал — 1 ст. ложка

Молоко (1,5%) — 250 мл

Сливки — 150 мл

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Мускатный орех — по вкусу

 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

Суп пюре из шпината со сливками 01Белый хлеб порезать кубиками 1 см.

Суп пюре из шпината со сливками 02Разогреть на сковороде 1 ст. ложку растительного масла, обжарить в нем кубики хлеба до золотисто-коричневого цвета. Снять с огня, остудить.

Суп пюре из шпината со сливками 03Корень имбиря очистить, натереть на мелкой терке. Оставшееся растительное масло разогреть в кастрюле, добавить имбирь, немного потушить.

Суп пюре из шпината со сливками 04Добавить замороженный шпинат, накрыть кастрюлю крышкой готовить на среднем огне 15 минут.

Суп пюре из шпината со сливками 05Крахмал смешать с небольшим количеством молока, добавить в шпинат. Вылить в шпинат сливки и оставшееся молоко. Варить все на медленном огне не закрывая крышкой и помешивая, 5 минут.

Суп пюре из шпината со сливками 06Погружным блендером измельчить содержимое кастрюли не остужая, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, перемешать. Разлить суп по тарелкам, в каждую положить сухарики.

Поиск по словам: рецепты, суп из курицы, суп с мясом, суп из рыбы, суп с крупами, овощной суп, грибной суп, сырный суп, молочный суп, гороховый суп, суп-пюре, суп харчо, постный суп, вкусный суп, простой суп, вкусно, рецепты в домашних условиях, суп, горячее, рыба, выпечка, салат, закуски, соусы, десерт, напитки

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *