Суп-пюре из лосося со сливками

Суп пюре из лосося со сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Лосось филе – 250 г

Масло растительное – 1 ст. ложка

Оливковое масло – 1 ч. ложка

Морковь — 1 шт.

Лук -1 шт.

Картофель – 1 шт.

Сливки – 0,5 стакана

Вода или бульон рыбный — 2 стакана

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Укроп — 2 веточки

Сухарики — по вкусу

 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

Суп-пюре из лосося со сливками 01Суп-пюре из лосося со сливками 03Морковь и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить слегка на растительном масле.

Суп-пюре из лосося со сливками 02Затем нарезать лосось.

Суп-пюре из лосося со сливками 05Мелко порезать картофель.

Суп-пюре из лосося со сливками 06Высыпать картофель к овощам и обжарить до полуготовности.

Суп-пюре из лосося со сливками 07Влить к овощам воду или заранее приготовленный бульон из костей, оставшихся при разделке рыбы.

Суп-пюре из лосося со сливками 08Высыпать лосось и варить до готовности рыбы минут 5. Посолить и поперчить.

Суп-пюре из лосося со сливками 09За 2 минуты до готовности, влить сливки, дать супу закипеть.

Суп-пюре из лосося со сливками 10Измельчит суп блендером и довести до кипения.

Суп-пюре из лосося со сливками 11При подаче налить в порционные тарелки, добавить оливковое масло, посыпать мелко нарезанной зеленью. Отдельно подать сухарики.

Поиск по словам: рецепты, суп из курицы, суп с мясом, суп из рыбы, суп с крупами, овощной суп, грибной суп, сырный суп, молочный суп, гороховый суп, суп-пюре, суп харчо, постный суп, вкусный суп, простой суп, вкусно, рецепты в домашних условиях, суп, горячее, рыба, выпечка, салат, закуски, соусы, десерт, напитки

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *