Соус Бешамель со сливками

Соус Бешамель со сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Сливочное масло – 30 г

Молоко – 60 мл

Соль – по вкусу

Сливки – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Мускатный орех – щепотка

 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

Соус Бешамель со сливками 01В сотейнике растопить сливочное масло.

Соус Бешамель со сливками 02Всыпать муку и обжарить, помешивая на слабом огне 2 – 3 мин.

Соус Бешамель со сливками 03Влить, постоянно помешивая молоко, мешать, пока смесь не станет однородной.

Соус Бешамель со сливками 04Увеличить огонь и мешать, пока смесь не закипит.

Соус Бешамель со сливками 05Уменьшить огонь, посолить, готовить 10 мин. при слабом кипении, все время помешивая. Заправить сливками до получения желаемой консистенции.

Соус Бешамель со сливками 06Добавить перец и мускатный орех.

 

Поиск по словам: рецепты, салаты, рецепты в духовке, горячее, классические рецепты, суп, вкусно, закуски, рецепты в домашних условиях, рыба, выпечка, соусы, десерт, напитки

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *