Салат Цезарь с лососем

Салат Цезарь с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Лосось – 200 г

Растительное масло – 20 г

Салат айсберг – 200 г

Сыр Пармезан – 40 г

Помидоры Черри – 6 шт.

Сухарики – 100 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Яйца – 1 шт.

Лимон – 0,5 шт.

Устричный соус – 1 ч. ложка

Соевый соус – по вкусу

Чеснок – 2 зубчика

 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

Салат Цезарь с лососем 01Вариант этого рецепта не классический. Лосось нарезать кубиками.

Салат Цезарь с лососем 02Разогреть сковороду и поджарить лосось до готовности. Помешивая довести до румяной корочки на среднем огне.

Салат Цезарь с лососем 03В чашу блендера разбить яйцо, посолить, поперчить и медленно вливая масло, взбить блендером. Выжать лимонный сок и добавить устричный соус, продолжать взбивать. Добавить соевый соус, чтобы разбавить густоту. Также почистить чеснок и добавить к соусу. Хорошенько взбить еще, по консистенции будет напоминать майонез.

Салат Цезарь с лососем 04Листья салата Айсберг помыть и просушить. Порвать руками, резать не нужно. Выложить в глубокое блюдо. Сверху полить соусом.

Салат Цезарь с лососем 05Выложить готовый лосось.

Салат Цезарь с лососем 06Нарвать еще листьев салата. Посыпать сверху. Помидоры помыть и порезать на 4 части. Добавить в блюдо.

Салат Цезарь с лососем 07Еще немного соуса, и высыпать готовые сухарики, аккуратно перемешав.

Салат Цезарь с лососем 08На тарелочку выложить порцию салата Цезарь. Сверху присыпать мелко натертым Пармезаном.

 

Поиск по словам: рецепты, салаты, салаты с курицей, салаты с мясом, салаты с рыбой, салаты с сыром, овощные салаты, салаты с грибами, фруктовые салаты, салаты с крабовыми палочками, салаты с кальмарами, рецепты в духовке, горячее, классические рецепты, суп, вкусно, закуски, рецепты в домашних условиях, рыба, выпечка, соусы, десерт, напитки

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *