Салат Греческий с курицей

Салат Греческий с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Изюм — 20 г

Куриное филе — 2 шт. 350 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Оливковое масло — 1 ст. ложка

Кедровые орехи — 25 г

Маслины — 30 г

Картофель — 250 г

Базилик — 3 веточки

Овечий сыр — 75 г

 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

Салат Греческий с курицей 01Изюм залить теплой водой, так чтобы она покрывала его и оставить на 10 минут размокнуть.

Салат Греческий с курицей 02Филе куриной грудки помыть, обсушить бумажной салфеткой, посолить, поперчить.

Салат Греческий с курицей 03Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить куриное филе с каждой стороны 3 минуты. Добавить воды, так чтобы она покрыла филе целиком и потушить еще 4 минуты на среднем огне.

Салат Греческий с курицей 04Снять куриное филе со сковороды, остудить и порезать кубиками 1 см.

Салат Греческий с курицей 05Слегка обжарить ядра кедровых орехов на сковороде без масла.

Салат Греческий с курицей 06Оливки крупно порубить ножом. Изюм отжать, крупно порубить. Все сложить в просторную миску, перемешать.

Салат Греческий с курицей 07Картофель помыть, очистить, порезать кубиками 1,5 см, высыпать в кипящую соленую воду и варить 9 минут.

Салат Греческий с курицей 082 столовые ложки картофельного бульона добавить в соус Песто.

Салат Греческий с курицей 09Слить остальную воду с картофеля, не закрывая крышкой дать постоять, чтобы вышел лишний пар. Добавить картофель к остальным ингредиентам в миску, добавить соус Песто, посолить, поперчить по вкусу и дать пропитаться 10 минут.

Салат Греческий с курицей 10Помыть свежий базилик, обсушить встряхиванием, общипать листочки и крупно порубить ножом. Раскрошить пальцами овечий сыр. Добавить сыр и базилик в салат перед подачей на стол.

 

Поиск по словам: рецепты, салаты, салаты с курицей, салаты с мясом, салаты с рыбой, салаты с сыром, овощные салаты, салаты с грибами, фруктовые салаты, салаты с крабовыми палочками, салаты с кальмарами, рецепты в духовке, горячее, классические рецепты, суп, вкусно, закуски, рецепты в домашних условиях, рыба, выпечка, соусы, десерт, напитки

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *