Рыба минтай с картошкой в духовке

Рыба минтай с картошкой в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Минтай – 2 шт.

Картофель – 1 шт.

Яйца – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Сыр – 100 г

Оливковое масло – по вкусу

Укроп – по вкусу

Соль – по вкусу

Приправа к рыбе – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Лимон – по вкусу

 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

Рыба минтай с картошкой в духовке 01Картофель почистить и натереть на мелкую терку. Чтобы картошка не почернела, нужно залить ее холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Так весь крахмал полностью выйдет.

Рыба минтай с картошкой в духовке 02Рыбу помыть и убрать лишнее: плавники, хвостики, почистить внутри. Натереть солью и приправой для рыбы.

Рыба минтай с картошкой в духовке 03Подготовить остальные ингредиенты: натереть сыр на крупной терке, порезать укроп меленько, почистить и порезать полукольцами лук.

Рыба минтай с картошкой в духовке 04Слить воду из картошки, посолить и поперчить, добавить яйцо и перемешать. Полученной массой равномерно нафаршировать минтай. Выложить тушки на длинный кусок фольги на противне, чтобы было удобно закрыть рыбу.

Рыба минтай с картошкой в духовке 05Сверху сбрызнуть лимонным соком, покрыть рыбу полукольцами лука.

Рыба минтай с картошкой в духовке 06Чтобы сыр не посыпался, полить оливковым маслом немного.

Рыба минтай с картошкой в духовке 07Посыпать сыром.

Рыба минтай с картошкой в духовке 08Укроп. Накрыть рыбу фольгой. Поставить противень в разогретую духовку до 180° на 25 – 30 мин. Смотреть готовность исходя из своей духовки.

Рыба минтай с картошкой в духовке 09Для румяной корочки за 5 мин. до конца приготовления открыть фольгу.

 

Поиск по словам: рецепты, салаты, рецепты в духовке, горячее, классические рецепты, суп, вкусно, закуски, рецепты в домашних условиях, рыба, выпечка, соусы, десерт, напитки

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *