Консервирование ― прекрасный способ сохранить летние овощи и фрукты в холодное время года. Рецептов консервирования продуктов.

Кисло-сладкий томатный соус

Кисло-сладкий томатный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Помидоры – 3 кг Сливы (Венгерка) -1,5 кг Яблоки – 0,5 кг Лук – 700 г Соль – 70 г Гвоздика — 4 шт. Душистый перец горошком – 4 шт. Уксус столовый 9 % — 250 мл Сахар – 400 г Вода – 0,5 л   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   В большую кастрюлю порезать пополам помытые помидоры, вырезав твердую […]

Читать далее

Соус томатный Краснодарский

Соус томатный краснодарский

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Помидор – 1 кг Яблоко – 300 г Перец красный горький – 1 стручок Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки Корица – 0,5 ч. ложки Мускатный орех – 0,5 ч. ложки Соль – 1 ч. ложка Сахар – 1 ч. ложка Уксус – 2 ст. ложки Чеснок – 3 зубчика   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Помидоры помыть, почистить, […]

Читать далее

Консервированный томатный соус

Консервированный томатный соус

  ИНГРЕДИЕНТЫ:   Помидоры – 5 кг Лук – 1 кг Сахар – 300 г Соль – 80 г Черный молотый перец -1 ч. ложка Паприка – 1 ч. ложка Корица – 1 ч. ложка Гвоздика – 1 ч. ложка Уксус 9% — 50 мл   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Помидоры можно брать битые, но не испорченные. Помидоры нарезать в 5-ти […]

Читать далее