Кулинарные рецепты разнообразных блюд пошагово и с фотографиями

Тыквенный суп-пюре диетический

Тыквенный суп пюре диетический

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Тыква – 300 г Картофель 4 шт. Лук – 1 шт. Вода 700 мл Растительное масло – 1 ч. ложка Соль — по вкусу.   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Тыкву почистить и порезать на кусочки. Влить воду в кастрюлю и довести до кипения. Порезать морковь. Когда вода закипела, положить в кастрюлю целую луковицу, тыкву и морковь. Довести до кипения накрыть […]

Читать далее

Тыквенный суп-пюре

Тыквенный суп-пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель – 2 шт. Лук – 1 шт. Морковь 1 шт. Тыква – 6 кусочков Кабачок – 1 шт. Масло растительное – по вкусу Чеснок – 1 зубчик Соль по вкусу   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Почистить и крупно порезать картофель, морковку и лук и кабачок. Разогреть сковороду на огне и влить растительное масло. Высыпать картофель, морковь и лук и […]

Читать далее

Суп-пюре из шампиньонов со сливками

Суп-пюре из шампиньонов со сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Картофель – 7 шт. Шампиньоны – 300 г Сливочное масло – 1 ст. ложка Лук – 1 шт. Сливки или жирная сметана – 1 стакан Вода – 1,5 литра Соль – по вкусу   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Почистить картофель и порезать кубиками, залить 1.5 литрами воды (количество воды можно варьировать, главное, чтобы она полностью покрывала картофель) и варить […]

Читать далее

Суп-пюре со сливками

Creamed potato soup with fresh herbs

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Картофель – 450 г Лук – 2 шт. Сливки кулинарные 15% — 150 мл Кубики овощного бульона – 3 шт. Масло сливочное – 10 г Соль – по вкусу Перец – по вкусу Зелень – по вкусу Сметана или масло сливочное – по вкусу   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Мелко нарезать лук. Масло разогреть на сковороде, добавить лук и […]

Читать далее

Суп «Харчо» из баранины

Суп харчо из баранины

Я внесла некоторые изменения в приготовление супа «Харчо» в лучшую сторону. Так как, вряд ли можно найти палочки сельдерея в натуральном рецепте «Харчо», но мне нравится добавлять их. Итак, моя версия этого согревающего супа включает в себя аромат сельдерея, который делает суп даже вкуснее. Что касается риса, используемого в этом супе, мне очень нравится пропаренный рис. Он не развалится и […]

Читать далее

Суп «Харчо» из свинины

Суп харчо из свинины

Суп «Харчо» – это блюдо грузинской кухни, которое традиционно готовят из говядины. Но существует несколько десятков рецептов, в которых используют как говядину, так и баранину и курятину. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт супа «Харчо» со свининой. Суп харчо со свининой наваристый, немного острый  и его несложно приготовить         ИНГРЕДИЕНТЫ:   Свинина – 400 — 600 г […]

Читать далее

Суп «Харчо» из говядины

Суп харчо из говядины 06

Суп «Харчо» из говядины – мой любимый суп из говядины в томатном бульоне с замечательной смесью специй и большим количеством свежей зелени. Говядина особенно нежная и просто тает во рту — очень вкусно! «Харчо» грузинского происхождения, но был принят и хорошо прижился на Украине на протяжении многих лет.       ИНГРЕДИЕНТЫ:   Мясо (говядина) – 1,2 кг Соль – […]

Читать далее

Гороховый суп со свиными ребрышками

Гороховый суп со свиными ребрышками

Очень сытный суп, по густоте почти суп-пюре. Кстати, его можно приготовить вообще без мяса и тоже будет вкусно и питательно! Рецепт горохового супа с ребрышками можно изменить, используя копченые ребрышки, и получится гороховый суп с копчеными ребрышками. Варить свинину нужно меньше (около 20 мин), следовательно, время приготовления сократится, а вкус будет более интересным.         ИНГРЕДИЕНТЫ:   Горох […]

Читать далее

Гороховый суп с копчеными колбасками

SONY DSC

Сначала я готовила супы из свежих свиных косточек или окорока, но в последнее время я подумала, что можно заменить их копченостями. Это не означает, что супы со свежим мясом невкусные. На мой взгляд, добавляя копченое мясо, вы еще больше улучшите вкусовые качества супа. Если вы хотите придать супу большую глубину вкуса, копченое мясо подходит как нельзя лучше из-за пикантного вкуса […]

Читать далее

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Гороховый суп с копчеными ребрышками — самый ароматный. Я рекомендую. Гороховый суп, готовится на овощном или мясном бульоне, но в основном домохозяйки выбирают мясной — оно придает блюду некоторый острый и отличительный вкус. С осторожностью следует относиться к выбору и подготовке гороха, т. к. это основной ингредиент супа и имеет много питательных веществ. Ниже приводится подробное руководство о том, как приготовить […]

Читать далее
1 2 3