Кулинарные рецепты разнообразных блюд пошагово и с фотографиями

Итальянский томатный соус

Итальянский томатный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Томаты в собственном соку (без кожицы) – 2 банки Чеснок – 3 зубчика Оливковое масло – по вкусу Базилик – 1 веточка Соль – по вкусу Сахар — по вкусу Прованские травы – по вкусу   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Чеснок почистить, раздавить и измельчить ножом. На сковороде разогреть оливковое масло. Выложить на сковороду. Положить веточку базилика и обжаривать вместе […]

Читать далее

Томатный соус классический

Томатный соус классический

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Помидор — 5 шт. Чеснок — 1 зубчик Сахар — 1 ст. ложка Луковица — 1/4шт. Соль — по вкусу Оливковое масло – по вкусу   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Мелко нарезать очищенные лук и чеснок. Очистить помидоры от кожицы. Удалить семена. Мелко нарезать. На разогретой сковороде обжарить на оливковом масле лук и чеснок. Добавить порезанные помидоры и перемешать. […]

Читать далее

Томатный соус Болоньезе

Томатный соус Болоньезе

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Оливковое масло – 3 ст. ложки Морковь – 2 шт. Сельдерей – 2 стебля Чеснок – 2 зубчика Лук -1 шт. Фарш (говядина) – 1 кг Томатная паста -2 ст. ложки Томатный соус – 500 г Красное вино – 250 мл Базилик – пучок Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   […]

Читать далее

Картошка в горшочках в духовке

Картошка в горшочках в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель — 1 кг Грибы — 300 г Мясо (свинина) — 450 г Томатный сок  -200 мл Оливковое масло — 3 ст. ложки Сахар — 1,5 ст. ложки Специи для шашлыка — 1,5 ч. ложки Лук — 1 шт.   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Мясо помыть и порезать вдоль, а затем на маленькие кусочки. Лук почистить и помыть, нарезать полукольцами. […]

Читать далее

Картошка по-французски в духовке

Potato Recipes

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Сливочное масло — 1 ст.ложка Яйца — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Сливки — 200 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Сыр Грюйер, Эдам или Эмменталь — 50 г Мускатный орех – 1 шт. Картофель — 800 г   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Картофель почистить и помыть. Мускатный орех натереть на мелкой терке. […]

Читать далее

Картошка в духовке

Картошка в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Картофель — 1 кг Соль — по вкусу Перец душистый — молотый, по вкусу Паприка сладкая — по вкусу Чеснок гранулированный — по вкусу Приправа к картофелю — по вкусу Масло растительное — по вкусу   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Молодой картофель помыть и подсушить. Разрезать его на небольшие ломики. Выложить в миску. Посыпать чесноком, приправой к картофелю, перцем, […]

Читать далее

Борщ классический

Борщ классический

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Мясо (говядина на косточке) — 500 г Свекла — 2 шт. Квашеная капуста — 300 г Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лавровый лист — 3 шт. Уксус — 2 ст. ложки Чеснок — 2 зубчика Лук — 2 шт. Сахар — 0,5 ч. ложки Соль — 1 ч. ложка Перец – по вкусу Зелень – […]

Читать далее

Паэлья классический рецепт

Паэлья классический рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Куриное филе — 300 г Красный болгарский перец — 1 шт. Зеленый перец — 1 шт. Кальмары — 100 г Мидии — 100 г Ракушки — 100 г Морская каракатица – 100 г Креветки маленькие — 100 г Филе рыбы — 80 г Креветки большие — 8 шт. Томатный соус — 250 г Перец красный сладкий – по […]

Читать далее

Салат Оливье классический с курицей

Салат Оливье классический с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель — 500 г Морковь — 200 г Яйца — 4 шт. Куриное филе — 500 г Огурцы маринованные — 300 г Зеленый горошек 500 г Сметана — 3 ст. ложки Майонез — 500 г Соль — по вкусу   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Картофель почистить и сварить в подсоленной воде. Морковь не чистить и отварить также. Филе курицы сварить, […]

Читать далее

Сациви из курицы классический рецепт

Сациви из курицы классический рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Грецкие орехи очищенные — 350 г Курица — 1шт. Кинза — 50г Лук — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Подсолнечное масло – 5 ст. ложек Соль – по вкусу Черный молотый перец – 0,5 ч. ложки Красный молотый перец — щепотка Кориандр молотый – 1 ч. ложка Уцхо-сунели — 1 ч. ложка Шафран молотый — 1 ч. […]

Читать далее

Фрикасе из курицы классический рецепт

Фрикасе из курицы классический

ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе – 150 г Лук – 1 шт. Перец болгарский – 1 шт. Сливки (22%)– по вкусу Соль – по вкусу Черный перец горошком – по вкусу Сливочное масло – по вкусу Оливковое масло – по вкусу   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Поставить заранее нагреваться сковороду. Нарезать филе на ломтики. Почистить и порезать лук. Болгарский перец помыть и вынуть […]

Читать далее

Жульен классический с курицей и грибами

Жульен классический с курицей и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Куриное филе – 500 г Шампиньоны – 300 г Лук репчатый — 200 г Сыр твердый — 200 г Сливки (15–25%) или сметана — 350 г Мука — 2 ст. ложки Соль – по вкусу Перец —  перец Растительное масло – по вкусу   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Сварить куриное филе до готовности (около 20 минут после закипания воды). […]

Читать далее

Чахохбили из курицы классический рецепт

Чахохбили из курицы классический

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Курица домашняя – 1,5 кг Помидор – 2 шт. Лук – 2 шт. Перец болгарский красный – 1 шт. Белое вино — 150 мл. Оливковое масло – 50 мл Молотый кориандр – 1 ч. ложка Томатная паста – 1 ст. ложка Чеснок – 6 зубчиков Гранатовый соус – 1 ст. ложка Перец чили – 1 ч. ложка Хмели-сунели […]

Читать далее

Салат Мимоза классический

Салат Мимоза классический

ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца – 7 – 8 шт. Сыр – 100 г Масло сливочное – 50 г Морковь – 5 – 6 шт. Консервированная рыба – 300 г Лук – 0,5 шт. Майонез – по вкусу Соль — по вкусу   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Яйца и морковь отварить и почистить. Отделить белки от желтков и натереть на крупной терке белки. Разровнять […]

Читать далее

Салат Греческий классический

Салат Греческий классический

ИНГРЕДИЕНТЫ:   Огурцы – 2 шт. Помидоры – 3 — 4 шт. Сыр Фета – 200 г Лук красный – 1 шт. Маслины – 100 г Оливковое масло – 4 ст. ложки Салат Романо – 1 пучок Лимон – 0,5 шт. Орегано – 0,5 ч. ложки Соль — по вкусу   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:   Огурцы помыть и отрезать концы. Если […]

Читать далее
1 2 3